本发明涉及土壤重金属钝化技术领域，尤其涉及一种降低植物中重金属残留的方法。该方法包括土壤活化预处理、集盐层富集、种植前钝化处理和种植中后期钝化处理；所述土壤活化预处理方法为：先将螯合剂与有机水溶肥料混合得到混合物，将所述混合物溶于水中浇灌土壤；所述集盐层富集的操作为：在土壤表面均匀覆盖集盐层，不浇水，放置至从表面到2厘米深度处的土壤中的水分降至30％以下；所述集盐层包括化纤织物、纯棉织物和腐熟的植物残体中的至少一种。该方法可以随时对土壤进行预处理，不受植物种植季节的制约，并能够全方位多角度解决重金属污染的难题，降低植物中重金属残留。