本发明公开了一种智能冰箱的控制方法及装置、智能冰箱，该方法包括：根据预先训练好的用户出行习惯模型预测目标用户的返回时刻；判断当前时刻距离预测出的返回时刻的间隔时长是否小于等于预设时长阈值；当判断出该间隔时长小于等于预设时长阈值时，根据预先确定出的目标用户在返回时刻之后所需执行的、与智能冰箱相关联的目标操作，控制智能冰箱执行该目标操作对应的预处理操作。可见，本发明能够根据预测出的用户返回时刻及确定出的用户在返回时刻之后所需执行的、与智能冰箱相关联的目标操作，智能化的控制智能冰箱提前执行相应的预处理操作，丰富了智能冰箱的智能化控制方式，提高了智能冰箱的控制灵活性。