本发明提供的一种研究鱼类游动的实验装置及实验方法，该装置包括实验水箱，实验水箱内设有传感器鱼罩机构，传感器鱼罩机构外侧设有固定机构，传感器鱼罩机构包括上鱼罩和下鱼罩，上鱼罩和下鱼罩均为双层结构，上鱼罩和下鱼罩内铺设应力应变片，上鱼罩和下鱼罩通过捆扎装置固定，上鱼罩和下鱼罩上均设有连接头，固定机构包括上固定装置和下固定装置，上固定装置和下固定装置包括连接杆，连接杆端部设有固定架，固定架上设有若干连接块，连接块上设有与紧固螺杆配合的螺纹孔，紧固螺杆端部与连接头连接。该装置和方法可以用来研究鱼类游动时尾部流场变化与产生作用力大小关系。