本发明涉及一种界面换热系数的测量方法。所述测量方法包括如下步骤：(1)将待测样品用绝热材料进行绝热包覆，并留出至少一个裸露面；(2)将步骤(1)所得绝热包覆待测样品的内部嵌入内置热电偶，并置于密闭空间，在所述密闭空间的内部且绝热包覆待测样品的外部设置了外置热电偶；(3)对步骤(2)所述密闭空间内的流体进行阶梯式升温，并实时监测所述内置热电偶和外置热电偶的温度数据；(4)根据步骤(3)所得温度数据和步骤(1)所述待测样品的材料参数，计算得到所述待测样品和流体之间的界面换热系数。本发明所述测量方法既不会受温度、压力、流体种类和待测样品种类的限制，又具有操作简单、测量高效准确、适用范围广泛的优势。