本发明公开了一种屋面钢结构施工方法和系统，该方法包括：对屋面钢结构整体进行划分，将区域设为提升一区和设为提升二区；每个区域设置提升单元一、提升单元二、提升单元三和提升单元四，将各个提升单元在相应的楼面上拼装为整体提升单元，提升低位提升单元至高位提升单元高度处，将低位提升单元和高位提升单元连成整体，再整体提升至更高位提升单元高度处，再次连接成整体，直至所有提升单元连成整体；将提升单元整体提升至设计标高后，安装固定后完成该屋面钢结构的安装作业。本发明减少在高空拼装焊接带来的安全危险，避免高空焊接的质量缺陷，节约高空支架周转料用量与大型吊装设备；同时，易于施工且安全可靠。