本发明涉及食用油加工技术领域，且公开了一种食用油加工用可调风速的原料离心除杂装置，包括支撑环，所述支撑环的内部中心位置处转动连接有主动齿，所述主动齿的旋转轴固定连接有摆动杆，所述摆动杆的一端转动连接有传动齿，所述支撑环的内侧壁固定连接有弧形齿条，所述传动齿的输出轴固定连接有清洗筒。传动齿被弧形齿条带动旋转，使传动齿再带动清洗筒旋转，使清洗筒的角度发生变化，使清洗筒可以更加均匀全面的被烘干机去除水汽和杂质，同时，清洗筒的内部还设有弹性挡板和挡板，在清洗筒转动时，原料在弹性挡板和挡板的作用下，被带动产生晃动，使堆积的原料可以分散开来，进一步提升原料的除杂效果。