一种家庭厨房蔬菜切片切丝器，属于厨房用具技术领域。它包括U型的安装架，安装架的上端安装有上盖板，安装架与上盖板组合形成的空间内设置有两组驱动装置，驱动装置包括竖直设置的升降组件及水平设置的横移组件，每组横移组件的下部均设有置菜盒，每组驱动装置中的升降组件与横移组件之间传动连接，安装架的下方放置有集菜篮。本发明通过驱动装置、置菜盒、集菜篮等构成整套切菜装置，设有运动结构相同的切丝刀具和切片刀具，这两套刀具不相互影响，可分别独立运行，互不干扰，满足切菜多功能的需求；整个切菜过程中，使用者不近距离接触刀具，提高了安全性，切出的菜品具有均匀细丝，厚薄均匀的片状，且操作方便快捷，节省切菜时间。