本发明提供了一种制冷技术领域的制冷系统及其制冷方法，包括：冷却器，控制器，加热器，第一吸附床，第二吸附床，冷凝器，蒸发器，第一循环泵，第二循环泵，第一三通阀，第二三通阀，第三三通阀，第四三通阀，所述第一三通阀、第二三通阀、第三三通阀、第四三通阀上均设有控制模块，所述控制模块与所述控制器相连。本发明所述方法通过换热流体和加热器，回收吸附床切换过程的显热以及吸附反应的废热，实现系统内部深度的热量回收，根据温度传感器的数值判断进行回热和非回热的模式切换，有效提升系统能效。