本发明提供了一种真空绝热体及具有该真空绝热体的冰箱，真空绝热体包括：第一板；第二板，与所述第一板相对地间隔设置；封接件，设置于所述第一板和所述第二板之间，配置成将所述第一板和所述第二板密封固定，并且所述第一板、所述第二板和所述封接件之间限定出真空腔；和多层绝热膜，设置于所述真空腔内，包括交替层叠设置的第一绝热膜和第二绝热膜，用于减少所述第一板和所述第二板通过所述真空腔的热辐射，其中所述第一绝热膜和所述第二绝热膜的导热系数不同。本发明的真空绝热体结构稳定，保持独立的外观结构；通过在真空腔内设置多层绝热膜，可以减少第一板和第二板通过真空腔的热辐射。