本发明公开了一种水肿患者食物摄入管理系统及方法，获得第一用户的第一水肿检测结果；根据第一水肿检测结果获得第一食物清单；根据第一基础信息判断第一用户是否处于妊娠期；当处于妊娠期时，获得胎儿发育情况的第一检测结果；根据第一基础信息获得第一用户的第一病情信息；根据第一检测结果和第一病情信息获得第一用户的第一摄入营养清单；根据第一摄入营养清单构建第一用户的第一食物推荐数据库；根据第一食物清单对第一食物推荐数据库中的推荐食物进行调整，获得第二食物推荐数据库；根据第二食物推荐数据库对所述第一用户的食物摄入进行管理。解决了现有技术中缺少对于妊娠期水肿患者进行实时的饮食分析、控制、管理的技术问题。