本发明提供一种结构设计新颖的食用菌栽培用搔菌设备，包括安装架和内外双齿盘，所述安装架的两侧均开设有滑槽，滑槽内活动连接有螺纹杆，螺纹杆的一侧活动连接有滑架，所述安装架的顶部固定连接有第一电机，且第一电机输出轴的一端穿过安装架与螺纹杆相固定，所述安装架的一侧活动连接有挡板，所述滑架的上表面开设有安装口，安装口内固定连接有安装盘。本发明不仅能够通过刀盘对菌瓶进行搔菌全面精准的搔菌，提高了装置的搔菌效果，同时能够通过挡板和限位条对传送带上的放置座进行准确定位，提高了装置的搔菌的精准度，还能够通过毛刷对传送带上的老菌种块和菌皮进行清理，提高了装置的洁净度。