本发明提供了一种盾构机及用于感知盾构机刀盘中心区域变形的检测系统，检测系统包括：伸缩组件，包括第一伸缩件和第二伸缩件，第二伸缩件包括插装部，第一伸缩件包括插孔；第二伸缩件内设有储油腔、侧壁上设有与储油腔连通的出油口，第一伸缩件侧壁上设有与插孔连通的溢油口；出油口和溢油口在盾构机刀盘正常工作时相互隔绝开，储油腔中液压油的压力保持不变；盾构机刀盘中心区域发生凹陷变形时，第二伸缩件和第一伸缩件相向运动，出油口和溢油口连通，液压油排出导致压力下降；检测系统还包括检测液压油压力的压力传感器。本发明的检测系统可以感知盾构机刀盘中心区域是否发生变形，方便作业人员及时发现，以便及时采取措施，避免盾构设备损坏。