本发明属于空调技术领域，具体涉及一种空调机组及其除霜控制方法。本发明旨在解决现有空调机组的除霜控制方法难以准确判断空调机组进入除霜模式的最佳时机的问题。为此，本发明的除霜控制方法包括：在当前室外温度小于等于预设室外温度的情形下，获取室外盘管的温度；如果室外盘管的温度小于等于预设室外盘管温度的持续时间达到第一预设时长，则进一步获取室外风机的电流；根据获取到的室外风机的电流，选择性地获取室外机的出风温度；根据当前室外温度和室外机的出风温度，选择性地使空调机组运行除霜模式，以使空调机组能够在最恰当的时机进入除霜模式，从而有效保证空调机组的制热效果。