本发明公开了一种燃烧装置、热水器及热水器的控制方法。其中，燃烧装置包括燃烧主体，所述燃烧主体设有燃烧室以及连通所述燃烧室的燃烧室进风口和燃烧室出风口；风机，所述风机具有风机进风口和风机出风口，所述风机出风口连通于所述燃烧室进风口，所述风机进风口经所述风机、所述燃烧室至所述燃烧室出风口形成气流通道；温度感应组件，所述温度感应组件设于所述燃烧室内；风压感应组件，所述风压感应组件设于所述气流通道内；以及主控器，所述主控器分别与所述风机、所述温度感应组件以及所述风压传感器电性连接。本发明技术方案保证热水器正常、稳定、安全的工作。