本发明属于涂料制备技术领域，具体涉及一种光固化涂料及其制备方法和应用。该涂料的原料包括5‑20份超支化聚甘油脂肪酸酯、10‑50份聚氨酯丙烯酸酯、10‑50份活性稀释剂、0.5‑8份光引发剂和0.1‑2份助剂。本发明在提高涂料亲水性时无需引入含腐蚀性的磺酸、羧酸等基团，超支化聚甘油脂肪酸酯含有大量醚键，具有较好的柔韧，通过超支化聚甘油脂肪酸酯和聚氨酯丙烯酸酯协同作用可以提高涂料的亲水性、附着力和耐弯折性。皂化值为50‑300mg/g的超支化聚甘油脂肪酸酯在不影响涂料其它性能的前提下提高涂料的亲水效果。