本申请实施例提供一种基于大数据的食品信息检测方法及系统，针对尚未形成足够参考食品安全预警信息的第一食品安全信息检测对象，通过食品安全标签分类单元提取第一食品安全信息检测对象的食品检测数据集合和第二食品安全信息检测对象的食品检测数据集合之间的匹配深度特征作为目标食品检测大数据的食品数据深度特征，可以将从第二食品安全信息检测对象学习到的针对食品安全预警信息的识别方案同步匹配到第一食品安全信息检测对象中，从而弥补第一食品安全信息检测对象尚未获得足够标注食品安全预警信息时的预测精度问题。