本发明提供了一种液位记忆数据的气体换热器的方法，左侧管、中心管、右侧管内分别设置第一液位传感器、第二液位传感器和第三液位传感器，用于检测左侧管、右侧管和中心管内的液位，第一液位传感器、第二液位传感器和第三液位传感器与控制器进行数据连接，控制器根据检测的左侧管、右侧管和中心管的液位来控制第一、第三热源与第二热源是否进行加热。本发明提出一种旋转对称的气体换热的管壳式换热器，通过检测左侧管、右侧管、中心管内的液位变化启动新的热源进行交替式换热，增加换热效果以及除垢效果。