本发明涉及一种新型电磁感应加热陶瓷锅及其制备工艺，所述电磁感应加热陶瓷锅的基本构造为陶瓷锅体、过渡层、电磁加热层和保护层。其中，所述电磁加热层主体材料由铜粉、低熔点纳米玻璃粉组成；将廉价的、抗磁性的贱金属铜粉涂层拓展为日常电磁加热的材料，与市面上贴附银导磁片电磁感应加热陶瓷锅相比，解决了银易发生迁移而使锅体发热效率衰减、寿命缩短的问题，且大大降低了制备成本；将具有低化学活性的铜粉替代导磁导电但易氧化的镍、铁等材料，大大提高了发热效率以及发热层在反复加热过程中的抗高温氧化性，从而提高锅具寿命。本发明的电磁感应加热陶瓷锅具有制备成本低廉、发热效率高、使用寿命长等优势，具备了较好的产业化前景。