本发明公开了一种黑水虻的养殖方法，属于黑水虻养殖技术领域。该养殖方法包括以下步骤：将除去预设需求量的多余的黑水虻蛹或黑水虻虫卵进行休眠，待需要时将休眠的黑水虻蛹或黑水虻虫卵解除休眠并进行发育；其中，黑水虻蛹的休眠是将黑水虻蛹于28‑32℃以及湿度为40‑60％的条件下堆放，堆放过程中，每天的光照时间不低于15h；黑水虻虫卵的休眠是于9‑10℃以及湿度为70‑80％的条件下进行。上述方法中，黑水虻卵的体积相对于预蛹而言极小，通过冷藏虫卵，可以降低冷藏能耗和占地面积；让蛹常温休眠，相比预蛹冷藏可以降低存储成本以及提高蛹的存活率，上述养殖方法有利于规模化标准化生产黑水虻。