本申请涉及一种乙炔生产工艺，涉及乙炔生产设备的技术领域，其包括如下工艺步骤：S1，原料处理；S2，加料；S3，反应；S4，冷却除杂；S5，干燥收集；其中乙炔发生器包括发生器本体和安装于发生器本体内的喷淋装置，发生器本体内开设有反应腔，发生器本体转动安装有搅拌轴，搅拌轴沿轴向安装有物料盘，搅拌轴上设有连接管，连接管与搅拌轴间设置有安装组件，喷淋装置包括进水组件、密封组件和喷水组件，各喷水组件分别位于各物料盘上方。本申请通过安装组件和喷淋装置的设置，使得水能够均匀地喷洒到各个物料盘上，从而使得各层物料盘上的电石原料均能够与水进行充分接触并反应，提高了电石原料与水之间的反应程度，进而提高产品乙炔的收率。