本发明公开了一种自动剥玉米皮装置，包括底板，所述底板顶面固接夹持组件及刀具组件，所述刀具组件包括第一固定板，所述第一固定板顶面开设第三滑槽，所述第三滑槽内滑动连接第三滑块，所述第三滑块顶面固接第一活动竖板，所述第一活动竖板一侧开设第四滑槽，所述第四滑槽内滑动连接第四滑块，所述第四滑块上固接刀具固定座，所述刀具固定座一侧螺纹连接针型刀具，所述底板顶面位于夹持组件两侧位置分别固接两个玉米皮夹紧组件。本发明自动化程度高，可以完全解放使用者的双手，同时利用滑槽与滑块之间的运动，分步实现切割玉米皮、夹紧玉米皮、剥玉米皮等工作，这些步骤配合起来，可以有效避免剥取方式单一造成的玉米皮剥除不彻底的情况。