本发明公开了一种鱼溶浆浓缩装置，涉及鱼溶浆制作技术领域。本发明包括用于浓缩的反应罐以及用于蒸汽液化的冷凝器，反应罐下半部周侧面安装有上端为平面内部液体导热的储液箱体；储液箱体下端开设通孔，且在通孔边缘焊接固定油浴电加热器；储液箱体内部安装有关于反应罐轴对称设置的蒸汽发生器；蒸汽发生器两端均贯穿至储液箱体上侧。本发明通过在反应罐下部安装储液箱体油浴电加热器进行加热将热传导给整个反应罐，蒸汽发生器向反应罐下端内部提供蒸汽和热空气，反应罐内部鱼溶浆内外同时加热，配合破碎搅拌盘、分离混合搅拌盘和刮料盘进行搅拌和刮擦，反应罐内部鱼溶浆浓缩过程均匀，外部冷凝器冷凝排出的蒸汽加快外排效率，加速浓缩效率。