本发明公开了一种基于UHPLC‑Q‑Orbitrap MS筛查和定量30种合成染料的方法及应用。利用超高效液相色谱－四极杆－静电场轨道阱高分辨质谱UHPLC‑Q‑Orbitrap MS检测合成染料标准品，优化色谱、质谱条件建立30种合成染料的筛查数据库，并在TraceFinder中建立合成染料的标准曲线。在样品测试中直接将检测得到的数据导入数据库进行筛查，能够在无需标准品条件下实现30种多类别合成染料的非靶高通量筛查，还能实现检测样品中的合成染料的定量，线性范围均大于0.99，其检出限和定量限分别0.23～6.28μg/kg和0.77～20.52μg/kg，实用性强，应用前景良好。