本发明公开了一种黄精多酚的制备方法，该方法是在粉碎的滇黄精中加入其质量20~40倍的盐酸乙醇溶液，在35~55℃下超声提取20~40min，过滤，滤渣再加入盐酸乙醇溶液提取一次，收集合并滤液，浓缩后得到粗浸膏；将粗浸膏用水分散后，加入分散液体积4~6倍的乙酸乙酯进行萃取，萃取3次，收集合并乙酸乙酯萃取液，减压浓缩，干燥后制得；本发明制备方法操作简单，易操作，成本低廉，制得的黄精多酚提取物纯度高，对人非小细胞肺癌细胞有明显抑制作用；本发明开拓了黄精多酚提取物的应用范围，为治疗和预防肺癌疾病提供新途径。