本发明检测设备技术领域，涉及一种食品重金属检测装置及其检测方法，包括：（1）将食品样品投放于搅拌粉碎框，加入适量水，调节电机转速至快速，打开电机将食品粉碎并与水混匀；（2）将取样管放置于出料接头的出料端，调节电机转速至缓慢转动，从进液管中缓慢加水至搅拌粉碎框中的重量大于弹性件的弹力，取样管开始接收液体；（3）取样管取样完成后，停止向加进液管中加水；（4）用移液枪将取样管中的液体取至检测管中并放置于检测仪中检测。该检测装置结构设计巧妙，集多功能于一身，能够实现食品粉碎、混合、过滤、取样以及检测等功能，大大减少人力成本；本检测装置能够控制取样量，按需取样，避免浪费，操作十分便利，取样精准度高。