本发明涉及一种动态监测堰塞体泄流槽冲刷过程的测量装置及方法，该测量装置，包括泄流槽两岸岩土体测量组件、泄流槽底板测量组件、固定悬挂组件和数据接收终端，固定悬挂组件横跨泄流槽，两端固定设置在引流过程中两岸岩土体冲刷扩宽区域外；泄流槽两岸岩土体测量组件和泄流槽底板测量组件通过数据传输线与数据接收终端相连。通过泄流槽两岸岩土体测量组件动态监测泄流槽两侧水上岩土的冲刷过程，通过泄流槽底板测量组件动态监测泄流槽水下底板的冲刷过程，实现引流全过程中泄流槽水下底板的动态冲刷过程、泄流槽两岸岩土体的变化过程的动态监测，实现了水上、水下部位的实时在线监测。