本发明公开了一种利用光伏电厂栽培猕猴桃的方法，涉及农业种植技术，该方法包括在距地表1.8m处搭设水平棚架，每行立柱上在距地表1.45m处拉设东西向的支撑杆；令立柱的行间距不小于6m，每行立柱北侧30cm处均种植一行猕猴桃植株，同行猕猴桃植株之间的株距不小于2m；将植株整形为一主干、一东一西两侧蔓和南北两向各八枝蔓的树形，令两侧蔓东西向各一条并分别令其主体部分东西向绑缚在对应支撑杆上，南北两向各八条枝蔓呈一南一北间隔式分布在两条侧蔓上，并呈南北向绑缚在水平棚架上；施肥时同一植株根系北侧施肥量大于南侧根系施肥量，授粉时同一植株南侧自然授粉而北侧自然授粉时需辅以人工授粉；本发明能够有效保障猕猴桃的品质提高其产量。