本发明涉及一种基于微波诱导定向加热技术的高温测量装置及方法。包括：微波测温装置，圆柱型空腔结构，中部为微波加热区、上部或下部分别为测温区或样品放置区；样品放置区设置样品放置结构，样品放置结构能够纵向移动，测温区设置上防微波泄漏板、导向板，上防微波泄漏板能够纵向移动；导向板和上防微波泄漏板的中心区域分别设置空心凸台，导向板的空心凸台能够配合伸入到上防微波泄漏板的空心凸台中。建立样品温度与时间的关系，利用反推的方法，用于测量样品降温过程的初始高温或称为所需样品温度。减少热量散失，测量更准确。