本发明涉及碾米售卖机技术领域，公开了一种智能碾米售卖机的碾米控制方法、装置及系统，该方法包括：获取用户终端当前所处位置的第一位置信息；向服务器发送第一位置信息；以第一位置为中心，预设距离为半径，获取半径范围内的碾米设备的第二位置信息和服务功能信息；生成碾米订单信息，并将碾米订单信息发送至服务器；其中，服务器根据碾米订单信息发送控制碾米设备进行碾米操作的指令。本申请提供的一种智能碾米售卖机的碾米控制方法，通过服务器对用户终端和碾米设备的管理，使得碾米设备的使用场景更为细化精准，也便于实现对碾米设备的精准投放和管理；同时根据用户需求，生成碾米订单信息，充分满足了消费者追求便利的需求。