本发明提供了一种催化高氯酸铵分解的基于MOFs的核壳结构ZnCo@NPC纳米材料及其制备方法，首先将可溶性锌盐和可溶性钴盐混合并溶解在甲醇溶液中得到金属前体溶液，再将2‑甲基咪唑溶解在甲醇溶液中得到配体溶液，将金属前体溶液滴入配体溶液得到ZnCo‑MOF材料，最后进行煅烧，制备出碳包裹核壳结构ZnCo@NPC纳米材料。材料中由于金属被NPC(N掺杂多孔碳)包裹，避免了团聚现象，具有良好的分散性，且在催化过程中Zn和Co这两种金属可以产生协同作用，表现出良好的催化AP热分解性能。