本发明提供了一种可调节电缆盘及组装方法，属于电缆技术领域。本发明提供的一种可调节电缆盘，包括：左挡板、右挡板以及设置于左挡板与右挡板之间的连接筒体，左挡板与连接筒体第一端固定连接，右挡板套设在连接筒体第二端，并在连接筒体上具有滑动的自由度，左挡板与右挡板内侧面分别可拆卸的设置有左支撑环以及右支撑环，左支撑环以及右支撑环上可拆卸的设置有多个用于支撑电缆的枕木，枕木均匀环绕在连接筒体的外周；连接筒体第二端上设置有限制右挡板位移的限位环，右挡板与限位环之间设置有用于移动右挡板的移动机构。本发明提供的一种可调节电缆盘，使用简便易行，提高了环境适应性，生产制作简单，易于推广。