本发明提供一种明挖隧道接缝多维变形监测方法与工艺，包括布设密集分布式应变感测光缆、设置光缆固定夹具、设置光缆固定过渡圆环和连接密集分布式光纤解调仪。使用固定夹具将密集分布式感测光缆沿隧道进行多角度布设，过弯处采用过渡圆环，避免光缆折损，连接密集分布式光纤解调仪，即可对隧道接缝位置的拉伸、错台、竖向沉降三维变形进行监测。本发明结构简单，易于安装，结合了光纤感测技术，能够实时、长期、分布式、准确的监测隧道接缝位置三维变形，具有测量精度高、成本低、布设简单等优点。