本发明实施例提供一种制浆系统的寻优控制方法及系统，属于火电机组技术领域。所述方法包括：获取所述制浆系统一个时间段内的实时运行参数；根据所述实时运行参数和预测元模型，进行制浆系统的出口SO2浓度预测，获得出口SO2浓度预测值；对获得的出口SO2浓度预测值进行修正；将修正后的出口SO2浓度预测值导入关联规则模型，输出修正后的出口SO2浓度预测值对应的制浆系统的最优运行方案；根据所述最优运行方案进行所述制浆系统的提前调整。本发明方案通过对制浆系统运行参数预测而进行系统提前调整，保证了制浆系统所产出的石灰石浆液密度永远处于预设标准值。