本发明实施例公开了一种对象识别方法、装置、服务器及介质，其中方法包括：接收终端上传的关于目标对象的视频流数据，所述视频流数据至少包括：由关于所述目标对象的多帧颜色图像帧构成的颜色图流；对所述颜色图流中的各颜色图像帧进行图像质量评估，得到所述各颜色图像帧的图像质量分；基于所述各颜色图像帧的图像质量分，从所述颜色图流中选取目标颜色图像帧；所述目标颜色图像帧是指图像质量分最高的颜色图像帧，或者图像质量分大于质量分阈值的颜色图像帧；根据所述目标颜色图像帧对所述目标对象进行属性识别，以得到所述目标对象的属性信息。本发明实施例可以更好地进行对象识别，提升识别准确性。