本发明公开了一种微通道连续催化氧化对甲基茴香醚制备大茴香醛的方法及其装置，包括：（1）配制原料溶液：先将对甲基茴香醚溶于冰醋酸中配成对甲基茴香醚冰醋酸溶液，再向上述溶液中加入混合催化剂和引发剂,搅拌均匀配成原料溶液；（2）微通道催化氧化：将配好的原料溶液和氧气并流进料至微通道反应器中，调节反应温度为80～250℃，压力为3.0～6.0MPa，停留时间2～10min，经微通道反应器反应完毕的反应液，降温降压至常温常压后收集至大茴香醛粗产品储液罐中，即得大茴香醛粗产品，粗产品纯度≥85%，精制之后所得的大茴香醛精制产品纯度≥98%；本发明选择性高，反应速度快，生产周期短，且操作方便、收率高、成本低，易于工业化生产。