本发明提出了一种基于多轮对话的人机交互控制系统，其包括集成于人机交互设备中的控制组件和维护单元，且所述控制组件和维护单元电性连接，所述控制组件包括感应单元、身份识别单元、数据采集单元、数据分析单元、领域知识库、控制中心单元和执行单元，所述各单元均与控制中心单元电性连接。本发明还公开了相应的方法。实施本发明，可以通过感应单元对范围内部的物体进行感应和判断，从而提高了设备的智能化程度，而且通过身份识别系统可以对使用者进行身份验证，通过环境采集单元可以对指令进行接收，使得人机交互设备的操作难度降低，同时提高了人机交互设备的自维护能力，适用于在各个年龄段的人群中推行使用。