本发明涉及豆制品生产技术领域，且公开了一种生鲜豆渣制作豆制品生产用的高速离心机，包括机架、设置在机架上的驱动机构以及与驱动机构相连接的转筒，所述转筒上设置有排液孔，所述转筒的内腔中设置有推拉装置，所述推拉装置包括多个漏孔板，多个所述漏孔板合围成用于盛放豆渣的放置空间，所述豆渣放置在过滤袋中，所述过滤袋的容积大于放置空间的最大容积，各个所述漏孔板与转筒的内壁之间通过弹力件连接，所述驱动机构的运行进程，驱使所述漏孔板沿径向方向向外移动。本发明在提高脱水量的前提下，不会对传动机构造成额外损伤，而且无需借助其他的驱动机构，从而不会增加设备的生产成本，且操作流程更加简单便利。