本发明公开了一种烧结测试方法和系统，通过在烧结杯不同位置设置多个测试孔来获取各烧结物料层的烧结物料信息，打开烧结杯体对不同位置的物料分开取样，检测各样本的烧结矿成品率、转鼓强度、还原度、低温还原粉化性能等指标，定量评价得到各烧结料层的烧结性能。该方法针对层间分布性强的烧结过程提供了新型的、更加精确有效的信息获取方式，不再存在传统研究方式中忽略位置对于烧结性质影响的缺陷，可以更直观有效的解释烧结过程的机理；根据各料层的烧结性能还能够进一步的、有针对性的调整烧结配料、制粒和布料工艺参数，优化不同料层物料成分和粒度，从根本上优化烧结过程。