容器装茶饮料
摘要:
本发明提供一种经加热杀菌的容器装茶饮料,其中,含有下述成分(A)、(B)及(C);(A)非聚合物儿茶素类0.030~0.090质量%、(B)抗坏血酸或其盐0.010~0.10质量%、及(C)紫云英苷,成分(A)与成分(B)的质量比[(B)/(A)]为0.20~5.0,成分(C)与成分(A)的质量比[(C)/(A)]为2.2×10‑3~30×10‑3,并且,该经加热杀菌的容器装茶饮料的pH值为5~7。
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