本发明涉及一种工业控制图形化编程环境运行态数据监测系统及方法，上位机中完成图形化程序搭建，根据所述图形化程序的存储结构，形成内存分配链表，编译后把执行代码及内存分配链表下载到目标机中；目标机创建主线程和背景线程，主线程初始化解释器并周期执行所述执行代码，背景线程负责同上位机交互数据；上位机根据配置信息向对应目标机下发动态监视命令报文；目标机在主线程代码执行周期结束后切换到所述背景线程中接收所述动态监视命令报文，解析命令报文，收集监视数据并把数据组包后发送至上位机，实时动态刷新显示。本发明实现了在程序运行过程中实时动态刷新监视数据，动态刷新监视功能不影响控制程序执行功能。