本发明公开了一种剥离土的覆土方法，所述方法包括对集中堆存的剥离物进行分析和筛选，筛选出理化性质较好的剥离土和剥离土岩；在待治理区域进行地形重塑；将所述剥离土和所述剥离土岩覆在待治理区域上并形成覆土层；使用挖掘机对所述覆土层进行初次翻耕，并在翻耕过程中清理出粒径大于50cm的石块；使用装有特制铲斗的挖掘机对所述覆土层进行二次翻耕，并在翻耕过程中清理出粒径大于15cm的石块；使用装有特制铲斗的挖掘机和/或捡石机清理出粒径大于5cm的石块。根据本发明实施例的剥离土的覆土方法，使待治理区域上的覆土层得到了充分的翻松，还使用装有特制铲斗的挖掘机和捡石机对覆土层内的石块进行捡拾，为煤炭矿区的植被复绿提供了有利条件。