本发明提出一种通用绝缘油绝缘强度试验装置及试验方法，其特征在于：包括：电热绝缘试验杯、真空器、可调式高压电发生器、磁力搅拌器和磁性搅拌子；所述电热绝缘试验杯用于盛装绝缘油，杯内设置有两个电极；所述真空器包括试验舱和抽真空组件；所述电热绝缘试验杯设置于试验舱内；所述可调式高压电发生器与电极构成电气连接；所述磁力搅拌器位于试验舱下方，用于控制电热绝缘试验杯内的带绝缘外套的磁性搅拌子的搅拌动作，具有能够适合各种粘度，具有相对简捷、可比性好且准确度高的特点，与传统绝缘油绝缘强度试验仪器相比有着显著优势。