本发明提供一种余热排出系统及方法、核电系统，余热排出系统中，主管连接于反应堆冷却剂系统的热段和冷段之间，小流量管连接于主管的两个连通口之间，其上设有自力式压差调节阀，泵前取压管设于主管泵前段和调节阀之间，泵后取压管设于主管泵后段和调节阀之间，当主管上的泵前隔离阀开启且泵后隔离阀关闭，或冷段中冷却剂的压力升高时，调节阀压差大于设定值，以使其自动开启，实现小流量管与主管的连通，当主管上的泵前泵后隔离阀均开启时，调节阀压差小于设定值，以使其关闭，实现小流量管与主管的断开。由此，本系统能够实现在不需要额外的仪控逻辑配置的前提下，小流量管线在不同需求工况下的自动启闭，从而具有结构简单、可靠性高的优点。