本发明公开了一种远红外烟片加热隧道炉及其控制方法，其包括远红外炉体（1）、远红外加热元件（2）、输送网带（3）、滚轴（4）、变频电机（5）、落料挡板（6）、观察窗（7），其特征在于：远红外炉体包括顶壁和两侧壁，炉体内顶部安装有多个远红外加热元件，炉体侧壁设置有观察窗，滚轴通过传动元件与变频电机相连接，输送网带的外侧设置有两落料挡板，输送网带和两落料挡板之间构成槽体结构，变频电机安装于落料挡板外侧，落料挡板位于炉体侧壁的内侧。本发明实现了可在不改变烟片水分的情况下提高烟片温度，缩小与加料机的加料筒内环境之间的温度差，减小加料筒内热风温度波动，加快滚筒内部环境由非稳态达到稳态，从而提高出口水分和出口温度的稳定性。