本发明提供了一种多级干空气露点自动调节系统及方法，所述露点自动调节系统包括进气管线、湿气处理单元、干气处理单元、干湿气混合单元、露点自动调节单元、联动控制单元、以及出气管线，进气管线分别与湿气处理单元和干气处理单元相连接，以使一部分空气经过湿气处理单元调节后输出常温空气，而另一部分空气经过干气处理单元调节后输出指定露点温度下的空气；干湿气混合单元将两部分空气进行混合，得到混合气体；联动控制单元能够控制露点自动调节单元来调节两部分空气的输出流量，以使得在混合气体露点达到预设露点温度。本发明能够设置露点进行自动调节以获得所需露点的干空气，调节速度快，气体混合均匀，露点误差小。