本发明公开了一种航天器内存读出数据解析判读系统及方法，该系统包括第一编辑器，所述第一编辑器包括数据接收模块以及数据筛选模块；第二编辑器，所述第二编辑器包括数据提取、解析模块，所述数据提取、解析模块配置为调用LabVIEW的公式程序框图，将处理公式写入框图；根据所述目标数据包括的每个参数的数据偏移量和字节数提取遥测源码，经过公式框图的处理，解析获得遥测数据。本申请提供的航天器内存读出数据解析判读系统及方法，解决了航天器内存读出数据判读的时效性和有效性，弥补现有测试系统及方法的不足，且该系统及方法通用性强，不同航天器间可实现移植，提高了航天器的测试效率，为航天器研制提供了有效保障。