本发明公开了一种避免启闭时阀瓣冲击的安全阀结构及其方法，安全阀结构的上缓冲器固定于阀杆上方，底部设有第一活塞，位于第一活塞上方的内腔作为第一油腔；侧壁上部第一输油孔；下缓冲器组包括至少两个结构相同的下缓冲器，所有下缓冲器均位于阀座内且均匀分布；下缓冲器顶部设有第二活塞，位于第二活塞下方的内腔作为第二油腔；外侧壁下方开设第二输油孔，第一油腔、输油管和第二油腔共同构成连通且始终封闭的缓冲通路，缓冲通路中充满缓冲介质。本发明能够保证安全阀在足够短时间内启闭的基础上，减小了开始阶段阀瓣对导向套以及关闭阶段阀瓣对阀座的冲击，延长了安全阀阀内件的使用寿命，避免了安全阀启闭过程中出现的冲击损伤。