本发明公开了一种能实现大可调比和高调节精度的阀芯结构及调节阀和方法。其中，阀芯由阀杆、外套筒、阀塞、内套筒和套筒调整杆组成。阀杆与阀塞直接相连，控制阀塞的上下运动；外套筒为空心圆筒状，其壁上设有第一节流窗口，沿圆周方向均布；阀塞外壁与内套筒内壁紧密贴合，同时能保证阀塞的自由上下运动；内套筒为空心圆筒状，其外壁与外套筒的内壁紧密贴合，同时能保证内套筒的自由旋转运动，其壁上设有第二节流窗口，沿圆周方向均布；套筒调整杆与内套筒直接连接，控制内套筒的旋转运动。本发明大幅增加了调节阀可调比，同时又实现了调节阀的高调节精度。