本发明提供一种利用槟榔和污泥为材料制备活性炭的方法，包括以下步骤：S1、原料制备：将槟榔和污泥混合烘干、粉碎、过筛，得槟榔和污泥混合颗粒；S2、高温碳化：将混合原料放置管式炉中，在氮气气氛中进行碳化初处理；S3、活化剂浸泡：取碳化后的槟榔和污泥混合颗粒与活化剂水溶液混合，所述活化剂水溶液由磷酸、氯化锌和水制得，搅拌均匀后浸泡，得到混合产物；S4、高温活化：将混合产物放入管式炉中，在氮气气氛中进行活化，冷却后得到粗产品；S5、成品：将粗产品，进行酸洗、水洗，并烘干，得到目标活性炭产品。本发明制得槟榔污泥活性炭，具有孔结构丰富和比表面积大、碘吸附能力强、成品率高等优点。而且具有低能耗、操作简单的特点。