本发明属于医学成像技术领域，公开了一种基于智能手机的光学投影断层成像装置、系统及方法，设置有：均匀面光源、透明样品、步进电机、步进电机驱动器、控制板、移动终端、支架；均匀面光源发射可见光；透明样品悬挂于步进电机的下方；步进电机旋转透明样品；步进电机驱动器控制步进电机的旋转角度及旋转速度；控制板通过控制步进电机驱动器进行步进电机的旋转；移动终端设置有蓝牙或Wi‑Fi，控制装置运行、图像采集以及重建结果展示；支架支撑均匀面光源、步进电机以及移动终端，同时用于调节所述步进电机与移动终端的高度。本发明提供了一种成本较低、结构简单以及操作方便的基于智能手机的光学投影断层成像教学系统。